El té de crisantemo tiene una larga historia de uso en la medicina tradicional china, es una bebida popular que se usa para curar el cuerpo. El crisantemo se cultivó en China hace más de 3.000 años y alcanzó la importancia de servir como símbolo floral de la familia imperial japonesa. El crisantemo tiene muchas especies, nuestro crisantemo (Crisantemo morifolium) proviene de la provincia de Zhejiang, es una de las mejores especies para el té del crisantemo.