Un hito importante para la industria alimentaria: Fda aprueba el color de la comida azul natural de la flor del guisante de mariposa.

La FDA ha aprobado Butterfly Pea Flower, una planta nativa del sudeste asiático, como un aditivo de color exento de certificación. Es particularmente conocido por su capacidad para cambiar de color dependiendo del pH. En su infusión de agua, el color azul cambia a púrpura a medida que el pH en presencia de un poco de ácido, se vuelve rosa fuerte a medida que aumenta la acidez.

Como dijeron los científicos, esta acción de la FDA atraerá a más empresas de bebidas y alimentos para que utilicen Butterfly Pea Flower, como en bebidas alcohólicas, bebidas deportivas, refrescos carbonatados, bebidas de frutas, crema de café, helados y postres lácteos congelados, preparaciones de frutas en yogur, goma de mascar, nueces recubiertas, Y dulces.

Ahora La FDA solo aprueba el extracto de espirulina y el Extracto de flor de guisante mariposa, y también hay varias empresas que presentan peticiones a la FDA. El resultado aún se desconoce. Así que si usted tiene algún interés en el extracto de flor de guisante mariposa, póngase en contactoInfo@ace-bio.comDirectamente.